| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 胡萝卜猪肉白菜柳叶饺热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于草地保龄球669分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉放入大碗中，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团，醒面30分钟；
2、白菜洗净切碎，将水分挤出，备用；
3、猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀，放入白菜碎、姜末、葱末，淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用；
4、将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮，包入肉馅包成柳叶形状；
5、锅中烧沸水，放入饺子煮熟即可。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、银耳、圆茄子搭配；与明虾、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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