| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 夕阳炒饭热量/卡路里660千卡 | |||

1、把火腿肠、胡萝卜、莴笋(可以根据个人喜好调换)切丁,米饭和搅匀的鸡蛋放在大碗里和匀,香葱切细待用。

2、锅里油温不太高时放入3丁,以免下锅后3丁就糊了。

3、待3丁颜色炒出就盛盘待用。

4、利用锅里剩余的油翻炒事先和好的蛋饭,一定不要偷懒额,要不停的翻炒。

5、翻炒至颗粒状

6、再倒入3丁,继续翻炒(这是力气活啊!)

7、放盐、鸡精、葱花起锅了!

8、美味夕阳炒饭大功告成!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、聪耳明目、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、清胃热、利五脏等功效;可与竹笋、黑木耳、青蒜 搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、增加食欲等功效;可与圆白菜、草鱼、香菜搭配;与木瓜、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、滋阴、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与桂圆、干辣椒、基围虾搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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