黑白菜的热量和减肥功效

水发木耳适量、白菜适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、植物油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、酱油适量、香醋适量

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与豆腐皮、甜椒、海带搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

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