| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 干烧虾仁鱿鱼热量/卡路里308千卡 | |||

1、虾鱿鱼洗净控水

2、加淀粉、少许盐、料酒、腌制十分钟

3、白葱、切小段

4、虾鱿鱼过油

5、虾变色就可捞出控油

6、锅里留少许油姜蒜炒香

7、加一勺鸡汤、或白水

8、加入少许豆瓣酱

9、加入蕃茄酱

10、加糖、少许盐、鸡精、

11、加入切好的葱

12、加入备用的虾和鱿鱼翻炒

13、勾芡、点少许香油出国
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、预防高血压、降血压等功效;可与油菜、葡萄、圆白菜搭配;与西红柿、葡萄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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