| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 芝士鱿鱼炒芦笋蘑菇热量/卡路里515千卡 | |||

1、鱿鱼一条,洗净,身体切成鱿鱼圈,腿切成小段。

2、蔬菜洗净。红椒切圈,大蒜稍微压扁。蘑菇一切四。芦笋斜切成段。
3、开火,锅烧热后倒橄榄油。倒入大蒜,炒出香味,即可倒入鱿鱼翻炒。
4、再倒入芦笋和蘑菇翻炒,加入黑胡椒粉和盐,大约翻炒三分钟。

5、加入红椒。稍微翻炒,加入芝士粉,翻炒均匀,最多再半分钟即可出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育等功效;可与青蟹、百合、大花蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、增强免疫力、改善神经功能等功效;可与鸡翅、三文鱼、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、健胃等功效;可与鹌鹑、卷心菜、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、强身体等功效;可与龙须菜、玉米面、马齿苋搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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