| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 黄金鸡蛋煎饼热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于扎马步305分钟消耗的热量240 | |||||
1、小葱、韭黄切小段，青椒切细丝，胡萝卜用插刀插细丝，把这些准备好倒入盆子中
2、舀入面粉，磕鸡蛋，添加适量清水调成糊状，放入盐和五香粉搅匀
3、把平底锅烧热，舀入一勺油，把油摸匀整个锅底，把调好的面糊倒入锅中，用木质的菜铲把面糊摊平，待面糊凝固，把饼翻面
4、翻面后是这样样子的，待熟后关火，外酥里嫩、营养美味的鸡蛋饼就要出锅了
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、黄豆、菠菜搭配；与茶叶、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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