| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 木瓜肉丸汤热量/卡路里692千卡 | |||

1、这是我们所需要的主料,肉馅是我自己垛的,我不太喜欢外面搅好的肉馅。右边的盘子里分别是:木瓜、葱姜末和香菜段。

2、我和妈妈都特别喜欢黑胡椒的味道,黑胡椒对身体也很好哦!这是我喜欢的黑胡椒碎的牌子。

3、把少量的黑胡椒碎、花椒、鸡精、盐放入碗中,再倒入开水,浸泡15分钟。少量多次的打入肉馅中,一定要按照同一个方向搅肉馅,肉馅会变粘,口感好。

4、给肉馅打完花椒水后,放入葱姜末、黑胡椒碎、海鲜酱油、香油、白酒搅拌均匀。

5、木瓜削皮,切成片备用。

6、锅中放入清水,姜片烧开后。就可以汆丸子了!

7、丸子熟后放入木瓜,煮上2、3分钟就可以关火了。

8、放入香菜段、黑胡椒粉就可以喝喽~

9、大功告成。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、补虚等功效;可与大白菜、白菜、紫菜搭配;与百合、豆类、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、健脾消食、抗癌等功效;可与章鱼、带鱼、香菇搭配;与基围虾 、北极虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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