| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 番茄炒饭热量/卡路里512千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、锅放油,油热后下鸡蛋翻炒至半凝固

3、放入番茄,加入1小勺盐,生抽,糖的分量依据个人口味放,将番茄炒出汁

4、放入洋葱,黄瓜,胡萝卜大火翻炒

5、放入米饭,均匀翻炒至米饭上色即可,火要小,以免米饭粘锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热生津、润肠通便等功效;可与西兰花、圆白菜、芹菜搭配;与香菇、鱼头、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与苹果、醋、黑木耳搭配;与柚子、香菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与比目鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与白萝卜、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与海虾、银鱼、羊排搭配;与茶叶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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