| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 孜然肉丝热量/卡路里281千卡 | |||
1、把肉洗净控干水份切成五毫米粗的丝,用盐,生抽,辣椒粉,淀腌粉,柠檬汁腌制十分钟
2、炒锅置火上,倒入适量菜油,待油温七成热,放姜蒜爆香!倒入腌制好的肉丝大火炒至变色!
3、再加少量生抽,鸡精,芝麻,花椒粉,辣椒粉,孜然粉炒匀
4、葱白切细丝,放在盘中垫底,把炒好的肉盛出~~
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、补钙等功效;可与鸡蛋、圆白菜、藕搭配;与红豆、牛排、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、降血压、预防高血压等功效;
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