| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 125千卡 | 57千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 杏仁酥粒—蓝莓麦芬热量/卡路里4655千卡 | |||
 热量4655千卡,相当于堆木头931分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料大合影
2、制作杏仁酥粒：将辅料混合，搓成酥粒备用，注意不要融化黄油，做好后放冰箱备用
3、青柠皮切丝，5g备用，越细越好，只要最外层最绿的部分，白色部分不要，我切的不够细
4、黄油融化混合奶油
5、分次加入鸡蛋，每次都要让鸡蛋与黄油奶油液充分混合
6、混合过筛的面粉，泡打粉，细砂糖，海盐。细砂糖海盐粗，不用过筛
7、将粉类混合到黄油奶油鸡蛋混合液中，搅拌均匀后，伴入蓝莓和青柠屑
8、面糊盛八分九分满之间
9、均匀撒入之前做好杏仁酥粒，点缀上蓝莓
10、180度，35分钟，齐活，开吃
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、苋菜、海虾搭配；与菠萝、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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