红烧牛肉面的热量和减肥功效

1、如图，大部分的原材料～牛肉可以先在盐水里泡1个小时去血水。

2、牛肉切成2cm左右的块。

3、煮好一锅水，放几片姜片，大火煮5分钟，中间撇去血水和血沫，如图。之后把牛肉盛出待用，水和姜都留着，别倒了。

4、起锅下油，之后放入冰糖。

5、等冰糖化了并成棕色之后下牛肉。牛肉一定要尽量别有水呀！要不然对于初学者来说接下来的几秒会成你们一生的阴影的。。。

6、之后加2汤匙生抽，2汤匙料酒，1汤匙豆瓣酱，翻炒几下后盖锅盖大火焖1分钟。之后把牛肉和汁水转回刚才的煮锅。

7、白菜洗净，切成这样＝。＝

8、然后把白菜和面直接下进锅里！（好暴力，但是这样入味呀！）

9、等面熟了就盛出来吃就好了～