麻辣腰片的热量和减肥功效

1、猪腰洗净去膜，从中间片开。

2、用刀横着片去中间的腰臊，然后片成薄片。

3、将猪腰片用凉水洗泡两遍。

4、蒜拍碎，红椒切丝，香菜、葱切末。

5、香菜、香葱末、蒜碎、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、香油、红油调成汁。

6、腰片用刚刚开的水焯熟，迅速捞出后过凉水。

7、控干后倒入碗中，再倒入提前调好的调味汁。

8、加入鲜麻椒、红椒丝拌匀。

9、将黄瓜切薄片铺好垫盘底。

10、将猪腰片加入香菜末拌匀，装盘后撒上熟芝麻提香即可。