食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪尾巴 | 克 | 1386千卡 | 396千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 855克 | 滋养阴血,养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾热量/卡路里2476千卡 | |||
热量2476千卡,相当于游泳413分钟消耗的热量360 |
1、将猪尾巴刮去毛,洗干净斩成中段。
2、锅注入水烧沸,将猪尾煮5分钟捞出洗去浮末。
3、剥好新鲜花生仁
4、备好红枣,蜜枣,生姜2片(红枣去掉核,红枣核煲汤燥热)
5、汤煲内注入2000毫升清水烧沸,将以上备好的用料放入,并下一茶匙米酒。
6、我用的是一款养生汤煲(适合4人份量),所有用料都入煲,武火煲15分钟,再中火25分钟,后用小火慢煲60分钟即可,关火前5分钟调入盐,鸡精随意哈。
7、花生红枣猪尾汤盛碗喝汤吃肉,吃花生咯!
8、此汤要选土猪尾巴煲才鲜,才能滋补。
9、新鲜花生仁煲出来的汤特别鲜美,花生粉粉甜甜。
猪尾巴的热量396千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有延缓骨质老化、益骨髓、补阴益髓等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、宁心安神、防治心血管病等功效;可与冬瓜、南瓜、莲子搭配;与玄参、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、滋补、益智健脑等功效;可与小米、栗子、黑木耳搭配;与鱼肉、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有化淤、保湿、丰胸等功效;
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