| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 韭菜盒子热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于洗脚44分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备面粉，面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成面团，盖布饧15分钟再次揉匀。
2、韭菜洗净切碎。
3、鸡蛋打成鸡蛋液。
4、锅中倒少许油烧热，倒入鸡蛋液炒碎。
5、把韭菜盒鸡蛋碎放在一起加油、五香粉、盐和成馅儿。
6、面团揉匀，分割成均匀的剂子。
7、擀成面饼，放入适量馅。
8、封口。
9、捏花。
10、电饼铛内刷少许油，烧热，放入包好的韭菜盒子。
11、煎至两面金黄即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾等功效；可与明虾、黄豆芽、青鱼搭配；与牛奶、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、辣椒、银鱼搭配；与茶叶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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