干煸四季豆的热量/卡路里_干煸四季豆的做法

1、四季豆洗干净，去筋用手掰成4厘米的小段控干水分待用。
2、锅中倒油稍微多点，待油温7成热的时候将控干水分的四季豆放入油锅中炸，直到炸到四季豆表皮出现褶皱。
3、将猪肉用刀剁成猪肉糜，用生抽将猪肉糜拌一拌，锅中少许油5成热，先将花椒，干红辣椒段和蒜瓣放在锅中用油爆香，再将猪肉糜放入锅中炒变色，这个时候将炸好的四季豆也放入锅中放翻炒。
4、炒制期间放入少许盐，鸡精和糖翻炒，出锅即可。

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、增进食欲、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与藕、香菇、丝瓜搭配；与基围虾、菊花、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、生菜搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、防牙痛、温中散寒等功效；

干煸四季豆的热量和减肥功效