| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 皇家经典家常极简炸酱面热量/卡路里282千卡 | |||

1、先炒鸡蛋末,我用的三个鸡蛋,打散,油热后下鸡蛋用筷子不停搅动,变成鸡蛋丁后盛出待用。

2、香菇五六个切丁,蒜片炝锅,翻炒至变深色。

3、精肉馅四两,加入到翻炒的行列,十三香适量,直至肉炒熟。

4、把旁边围观的鸡蛋丁加入,为防止各种食材越狱逃跑,挤入半斤六月香豆瓣酱和二两甜面酱。开始搅动,让他们你侬我侬,至死不分离。。。

5、加一小碗水,运起无影炒勺功,不粘锅就是不粘锅!

6、然后小火连炖带炒,目的是把水分弄出去,形成照片上的大体样子。

7、烧水,下面,下面给你吃。。。囧

8、下面的同时,别闲着,切黄瓜丝,扒蒜皮!

9、煮面就不用说了吧,是人都会。我是煮完的捞到凉水里过一下,我们东北叫过水面条,估计北方好多地方也这么叫吧。最讨厌混汤面神马的了。。。

10、然后,当当当党——上面了!

11、黄瓜丝一定要!得瑟完毕。P.S.记得吃大蒜哦!!!
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、促进肠蠕动、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、降血压等功效;可与木耳菜、荸荠、带鱼搭配;与海虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、香椿、圆生菜搭配;与红薯、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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