| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里402千卡 | |||

1、鱿鱼洗干净,去头用剪刀剪成小段。备用

2、把蒜,姜,青椒,红辣椒,洋葱切好。
3、锅烧热倒入鱿鱼加入两大勺料酒。烧沸腾去掉鱿鱼的腥味。
4、把出水的鱿鱼去水。锅烧热加入油把蒜姜炒香,倒入鱿鱼加一勺鸡精,盐。

5、滴几点蒸鱼豉油提鲜。两勺辣椒面,一勺孜然粉。把辣椒洋葱一起倒入大火翻炒。

6、成品!辣炒鱿鱼
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、延缓衰老等功效;可与苹果、羊排、五花肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、健胃等功效;可与海虾、圆白菜、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、解热等功效;可与鸡翅、猪肝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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