| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 好吃的大肉馅儿馄饨热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于摔跤180分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉馅（七分瘦三分肥）顺时针方向不停的打，打馅的时候往里面适当的添水，不要添太多，打成碗的旁边有白白的肥油的时候就算好了（这样的馅在吃起来是一团一团的）
2、打好的馅里放少许姜沫、盐、生抽（如果嫌颜色淡可以放少许老抽）糖（可以稍微多一点）胡椒、香油、鸡精，拌匀就好。
3、包好的馄饨放在锅里煮，添两次水就好！
4、拿出一个碗放入韭黄、香菜、粉丝、榨菜、紫菜、虾皮、盐、生抽、醋（可以少一点）、胡椒、鸡精、香油，趁着煮馄饨汤正滚的时候舀两勺汤放入碗中，关火放入馄饨即好！！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、改善贫血、和血等功效；
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