| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 美味肉饼热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡,相当于拳击346分钟消耗的热量360 | |||||
1、将面粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
2、将猪肉剁成绞馅。
3、剁好后的绞馅。
4、大葱剥去外皮，顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
5、肉馅中打入一个鸡蛋，再加入姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉和少量色拉油，顺着一个方向搅拌上劲。
6、将剁好的葱末放入打好的肉馅中。
7、搅拌均匀。
8、剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成面皮。
9、取一个面皮放些馅。
10、用手捏合，变成一个面团状。
11、擀成圆饼。
12、锅中抹少许油。
13、放入肉饼。
14、烙至一面熟后，翻个，接着烙。
15、烙熟后就可以上桌啦~！
16、超美味的猪肉大葱肉饼~！
17、再配上一碗大米棒碴粥，太美味啦~！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与丝瓜、圆白菜、扁豆搭配；与甲鱼、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、预防感冒等功效；可与豆豉、基围虾、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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