| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1582千卡 | |||

1、排骨斩小块 洗净加姜片泡冷水半小时去血水 然后沥干水份 放适量盐生抽鸡精姜蒜末腌制

2、辅菜备好 我们喜欢吃蒸的菜 所以又加了些大白菜垫底

3、一切准备好后就倒入米粉把排骨混匀 我喜欢吃粉粉的 就一包全用完了 倒点油一起 免得会干 不要放水 会影响肉的口感喔

4、就这样垫一层白菜 周围一圈放土豆块 最上面排骨码匀 盖上盖子大火蒸 我用的电磁炉 所以火候就不用我调了

5、蒸一个小时就可以了 淋点香油或者不淋都可以 好好吃喔

6、这个就是垫底的白菜和土豆 把他们放锅里炒到一起 加点盐调料鸡精 最后淋点香油 关火盛盘 可好吃啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效;可与白菜、山楂、南瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、帮助消化等功效;可与蛋黄、栗子、鲤鱼搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、益气、养颜等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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