| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 207千卡 | 143千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 沙琪玛热量/卡路里2211千卡 | |||
 热量2211千卡,相当于越野摩托553分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉加鸡蛋合成面团
2、加入苏打粉，静置半个小时，撒上玉米淀粉防沾，擀成0.2厘米的面片
3、切成一条条的，炸之前筛掉多余的玉米淀粉
4、锅里放油，到150度把胚条炸至金黄色
5、开始熬制糖浆，糖跟麦芽糖水，小火熬制
6、加热到砂糖完全融化起泡泡，到115度，加入芝麻跟蔓越莓，搅拌一下，倒入炸好的胚条
7、迅速搅拌均匀，让胚条都沾上糖浆
8、趁热的时候放入烤盘，压紧
9、凉了以后就可以切块了，超级好吃
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、嫩肤、润肺等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、干辣椒、辣椒搭配；与红薯、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、细腻皮肤、养颜等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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