肉松的热量和减肥功效

猪里脊 1条、大料适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、白酒适量、盐适量、红糖适量、干辣椒适量、鲍鱼汁适量、姜适量、大蒜适量

1、猪里脊切块，抄水，高压锅内放入调料（我把调料放在调料包，汤里不会有碎渣），小火30分钟。
2、从高压锅取出肉后，碾碎，装保鲜膜，用擀面杖拍打（不用担心拍不碎，拍扁就好，过会一炒就碎了），炒锅内不放油，直接炒，用小火，我炒了40分钟，水份慢慢蒸发，尝下，酥脆就可以关火了！

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、补虚等功效；可与圆白菜、芒果、丝瓜搭配；与雪梨、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

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