| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 韭菜鸡蛋包热量/卡路里1014千卡 | |||

1、韭菜鸡蛋大包子食材---面粉。

2、酵母用30度左右温水化开,然后和面揉成光滑的面团放温暖处发酵。

3、韭菜鸡蛋大包子食材---洗好的韭菜和鸡蛋。

4、韭菜切成碎末。

5、鸡蛋打散,炒锅热锅凉油热了放入鸡蛋炒散备用。

6、等鸡蛋稍微晾了放入韭菜中,撒上虾皮搅拌均匀。

7、然后在放入盐和鸡精搅拌均匀即可成为馅。

8、面发酵至2倍半以上即可。

9、反复把发好的面揉至气完全排空,然后搓成长条。

10、然后切成均匀的剂子可以切8个。然后按扁擀成中间厚边上薄的皮子。

11、然后放上韭菜鸡蛋馅包成包子。

12、然后上锅醒发10-15分钟,然后开始蒸,等开锅算时间13-15分钟,然后停火2分钟后出锅即可。

13、做好的包子趁热配合蔬菜汤、小米粥或者豆浆作为早点也是不错的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与青椒、茼蒿、牡蛎 搭配;与桔子、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1