素烩麻食的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、宽肠通便等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、鲈鱼、香菇搭配；与茼蒿、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、增强免疫力等功效；可与莲藕、鸭肉、番茄搭配；与虾米、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、健脾利湿等功效；可与鳕鱼、明虾、武昌鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、抗癌等功效；可与油菜、仔鸡、芹菜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；