| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 下饭菜-川式红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于排舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好茄子，洗净
2、对半切，并切段！
3、切成菱刀！
4、准备好蒜片
5、锅里放油，把蒜头爆香
6、加入豆瓣爆香
7、放入茄子炒匀后加水，水淹没茄子就好，然后盖上锅盖，烧八分钟，至茄子熟软，而且汤汁剩一点点。
8、待茄子熟软后，加糖.蔬菜精后大火收汁，起锅装盘
9、装盘Ok啦!很下饭哦
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养颜护肤等功效；可与蛋黄、兔肉、黄豆搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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