| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于现代舞50分钟消耗的热量288 | |||||
1、清洗干净鱿鱼，撕去膜和软骨，打上花刀切成块状，或者直接切成一块块的，放入一个容器中加入辣酱、酱油、蚝油、胡椒粉、白酒或者爱吃孜然的味道也可以加入一些孜然粉，然后搅拌均匀腌制一个小时。
2、锅内加适量的油，待油热加入切好的葱片姜片爆香，加入切好的柿子椒翻炒，再加入圆葱丝翻炒，等圆葱丝稍微变软，加入腌制好的鱿鱼大火翻炒，然后出锅上菜！
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、促进消化、净化血液等功效；可与鸡翅、猪肝、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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