| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 羊肉汆丸子热量/卡路里1243千卡 | |||

1、羊肉馅放盆里,把葱,姜切成末放到盆里,依次放入盐,香油,鸡精,料酒,鸡蛋。开始调,可以分几次加入水,一定要顺时针调哦,要不然不好吃的。

2、把大白菜切成条状,我家比较爱吃白菜,就多放点

3、羊肉馅调到有点发白就好

4、锅中加入少许油,放入葱花煸炒一下

5、炒出香味后,放水,开锅后,放入白菜,可以放几粒大料调味

6、很多人汆丸子总散,因为他们用筷子挑,我们可以用勺子,把他们团成一个小球

7、就这样都下锅喽

8、终于出锅了,出锅之前可以点上点香油哦!把米饭倒进碗里,外面的雾霾天,心里的大晴天!

9、这是刚出锅的样子
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、助元阳、补肝明目等功效;可与海参、刀豆、豆腐搭配;与百合、南瓜子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与基围虾、韭菜、苋菜搭配;与地瓜、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、提鲜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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