食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
总量 | 880克 | 香辣蟹热量/卡路里821千卡 | |||
热量821千卡,相当于跑步103分钟消耗的热量480 |
1、准备蟹
2、蟹洗好切块
3、准备配菜
4、切好备用
5、热锅凉油,放入大蒜姜片煸
6、放入豆瓣
7、再放入花椒八角桂皮继续煸炒
8、倒入蟹
9、翻炒,调味
10、烧至十分钟放入青椒大葱
11、撒上少许小葱装盘
12、味道正好!
花蟹的热量95千卡(每100克);具有消除水肿、降血压、解结散血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与土豆、泥鳅、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效;可与基围虾、红枣、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、莴笋、排骨搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、解药毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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