食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
总量 | 404克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里385千卡 | |||
热量385千卡,相当于骑独轮车77分钟消耗的热量300 |
1、成品
2、准备好食材。
3、把黄瓜用筷子固定住。
4、固定好黄瓜,先30度斜着切,切完后把黄瓜翻过来,直着切也就是90度直切,这样拉出来的黄瓜特别好看。
5、撒上蒜蓉,倒上黄瓜酱(适量酱油、陈醋、盐、白糖、味精搅拌均匀)。
6、制作辣椒油:加入少许油,葱末爆香,倒入辣椒面即可。
7、将香喷喷的辣椒油淋在黄瓜上腌制一会。
8、漂亮的黄瓜蓑衣就做好了,味道很不错呦!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、降血糖等功效;可与蜂蜜、黑木耳、豆腐搭配;与红枣、柑橘、大白菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有减肥、美容、杀虫等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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