| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 莴苣炒肉热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于壁排球93分钟消耗的热量420 | |||||
1、莴苣去外皮，切菱形簿片；红青椒半个，斜切簿片；木耳泡发洗净，撕小朵。
2、炒好的猪肉丝。
3、油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。
4、放入莴苣片，炒匀。
5、倒入炒好的肉丝，炒匀。
6、放入红青椒片、木耳，炒匀。
7、倒少许生抽。
8、调入适量的盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有宽肠通便、开通疏利、催眠等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、补钙等功效；可与牡蛎、柿子、鸡腿菇搭配；与北极虾、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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