| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 丹麦肠炒豆角热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于摩托艇运动446分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆角洗干净掰成寸段，丹麦肠超市买现成的切片。瘦肉切片加少许料酒盐腌制片刻，加点干淀粉。抓匀，备用
2、姜蒜切末辣椒切条。
3、豆角入开水锅中焯至断生，捞起备用。
4、炒锅加热倒油，放入肉片煸炒，姜蒜末炒出香味，放入辣椒炒炒，放入豆角炒炒炒，肉加入酱油，肉片差不多熟了的时候加入丹麦肠略炒，加入鸡精，盐少许，出锅。来碗米饭，我好饿。。。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、补中益气、益气健脾等功效；可与木耳、香菇、大蒜搭配；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与大白菜、白菜、黑木耳搭配；与红螺、雪花梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
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