| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 759千卡 | 253千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 牛肉蒸饺热量/卡路里1300千卡 | |||

1、将青椒切碎末、小葱切碎末,将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆

2、向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油。

3、朝着一个方向搅拌盆中的材料,饺子馅就做好了

4、包饺子,摆放在蒸屉上。

5、开水上锅蒸二十分钟。 好了,香香的牛肉馅饺子就做好了,开吃吧!
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、化痰息风、强筋骨等功效;可与葱、鸡蛋、鸡腿菇搭配;与海螺、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、养心、补虚损等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、防感冒等功效;可与糙米、包菜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、降血压、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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