| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 冰花水煎西红柿蒸饺热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡,相当于写字1222分钟消耗的热量108 | |||||
1、用温水和面，然后用保鲜膜盖上，醒20分钟
2、在这同时把西红柿在烧开的开水里面煮三分钟，皮卷起来时，捞出来，把中间部分用勺子挖出备用，把皮去除，肉切块，用油搅拌一下，防止掺汁出来
3、把肉剁成泥，装碗，慢慢的把备用的西红柿汁加进去，分三次加，汁能渗透肉里更鲜美
4、把鸡蛋搅碎，起锅，煎鸡蛋，成黄，把鸡蛋弄的干一些，好吸收西红柿汁，然后切碎
5、把鸡蛋和西红柿倒进肉里加盐和少许酱油，面好后就可以包啦
6、锅中放水，水热，把饺子放锅里蒸15分钟，
7、领起锅，放油，这时按1：1的比例在碗里准备淀粉和水，油热把饺子在锅中摆好，盖锅三分钟，把水淀粉掉进去，盖过五分钟，即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、润肠通便、降血脂等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、山楂搭配；与鱼肉、鱼干、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、肥牛、苋菜搭配；与鹅肉、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、补虚等功效；可与莲藕、鸡蛋、莴笋搭配；与菠菜、雪梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
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