| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于对面舞24分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有食材.
2、杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸10分钟.
3、蒸熟的杏鲍菇撕成差不多粗细的丝。
4、胡萝卜洗净切丝.锅中放橄榄油放胡萝卜丝煸炒一下.盛出待用
5、取碗放上葱、姜末、蒜蓉酱.小米椒，芝麻油、、米醋、糖、生抽，拌匀做成一个调味汁.
6、撕好的杏鲍菇和煸好的胡萝卜摆入盘中，淋上调好的汁拌匀就可以开吃了.
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、卷心菜、草鱼搭配；与茼蒿、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
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