韭菜鸡蛋三鲜馅饺子的热量/卡路里_韭菜鸡蛋三鲜馅饺子的做法

1、韭菜择、洗干净，切成韭菜沫，就是很短很短的小段，放在一个大点的盆里备用。
2、姜也洗干净，切成姜沫，放入盛韭菜的盆里。再散入五香粉，五香粉多放一些。
3、打4个鸡蛋，打散成鸡蛋液。
4、制作鸡蛋穗也很简单。开火，锅加热后，放入油，油热后，将鸡蛋液倒入锅里，用筷子快速滑动搅拌，鸡蛋变成金黄色麦穗状，起锅把鸡蛋穗倒入盛韭菜的盆里。制作鸡蛋穗，要将鸡蛋液多次倒入热油锅内，不要一次都倒进锅里。
5、一斤韭菜，我用了4个鸡蛋，鸡蛋穗做好后，撒在韭菜上金黄一片，闻起来很香。
6、接下来要加工虾皮。用市场买的干虾皮就行。
7、开火，锅加热后，放入油，油热后，将虾皮放入锅里，用筷子快速滑动搅拌。
8、虾皮变的油亮油亮的时候，就关火。
9、把虾皮也到入盛韭菜的盆里。
10、再放入一些盐，把韭菜、姜沫、鸡蛋穗、虾皮搅拌均匀。
11、接下来就和面、擀饺子皮，准备包饺子吧。
12、包饺子。薄皮大馅。
13、饺子排放整齐，等待下锅。
14、饺子煮好，准备开饭。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、补肾等功效；可与鲫鱼、黄豆芽、明虾搭配；与白酒、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、小米、苋菜搭配；与红薯、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、降血压等功效；可与紫菜、白菜、小白菜搭配；与橄榄、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；

韭菜鸡蛋三鲜馅饺子的热量和减肥功效