| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 快手炒饭热量/卡路里443千卡 | |||
1、蔬菜切丁

2、平底锅加入橄榄油小火入胡萝卜丁煸炒

3、倒入米饭,把结块的的饭打散

4、倒入打匀的蛋液,与米饭拌匀

5、倒入水淖过的芹菜丁、木耳碎、青豆和玉米粒

6、再加入熟香肠,翻炒

7、等蛋液凝固翻炒均匀,加入胡椒粉、盐,撒入白芝麻出锅!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止烦、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、祛风、平肝降压等功效;可与核桃、香菇、鸡肝搭配;与牡蛎、虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、补血、防治缺铁性贫血等功效;可与枣(鲜)、豇豆、鲫鱼搭配;与萝卜、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效;可与菠菜、百合、小米搭配;与柿子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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