1、锅烧热,放入姜片,微炒,把鱼头放入双面煎一下,放入萝卜与羊肉水慢煮。
2、待汤煮至奶白色,调味转盘最后上桌前加入葱花和香菜。
鲢鱼头的热量127千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
烹饪过程:然后烧热油锅,放入姜片、葱段爆香后,放入鲢鱼头煎一会,再加入一茶匙米酒
注意事项鲢鱼俗称大头鱼,买的时候可以让鱼贩帮你劈成两半,去鳃买回来清洗的时候,也
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