| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 芦荟炒鲜虾热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于露营96分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜虾去头尾处理干净备用
2、芦荟洗净切段备用
3、把处理好的虾肉用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用
4、芦荟除去外皮备用
5、把除去外皮的芦荟切段冲水，使其没有粘液为止
6、锅里放油，爆香几片姜片，把浆好的虾肉放进锅里划散，然后倒入冲过水的芦荟段一起翻炒，陆续加入盐、胡椒粉，出锅前点入少许香油，勾芡出锅。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与藕、火龙果、香菜搭配；与橄榄、苦瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与洋葱、香椿、韭菜搭配；与鹅蛋、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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