| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 龙飞凤舞醉鸡热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于滑雪154分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，葱姜蒜，鸡，土豆，小小米椒，尖椒
2、把鸡腿，鸡翅，鸡头一起放入加了料酒的开水里过水，除血去腥
3、大概三分钟即可
4、劲了水的鸡肉放在凉水中收缩，再洗一次
5、鸡肉表面划花刀
6、把划好花刀得鸡肉用手摸少许咸盐，加上蜂蜜，给给鸡肉按摩5分钟，让其味道更容易入味
7、土豆切块泡水中，沉淀淀粉
8、炸土豆
9、炸制金黄色出锅
10、炸鸡肉，切记抹上蜂蜜的鸡肉会溅起油，请注意，可以把锅盖盖好，开小火炸
11、炸制金黄出锅
12、葱姜蒜切末，小米椒，尖椒切断。
13、加少于植物油，炒香葱姜蒜末
14、把炸好的鸡肉放入一起炒香
15、一分钟后，加入高汤，啤酒，鸡精，咸盐，耗油，生抽，白砂糖，香叶，八角，料酒，各一勺，花椒水一碗，开始小火炖。
16、过一会水面会出现白沫，拿空碗弄出
17、炖到还有半锅水的时候乘出一碗备用
18、收汁装盘
19、炒土豆，把炸好的土豆用葱姜蒜炒香，加入小米椒，和尖椒再加入鸡精咸盐，生抽各一勺
20、加入刚才乘出的汤，湿淀粉勾芡，炒好了
21、把炒好的土豆放在鸡身的位置，撒上白芝麻就可以吃了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、抗瘤、促消化等功效；可与苦瓜、羊肉、花菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；可与花菜、北极虾、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与桑葚、南瓜子、梨搭配；与油豆腐、豆腐花、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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