| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 2383克 | 排骨两吃热量/卡路里5634千卡 | |||

1、排骨汆烫好捞入沙锅中,倒入开水,尽量淹没排骨,倒入花椒,大料,葱姜蒜,炖肉料包,黄酒,黄芪,老抽,冰糖,香菇炖两个小时左右

2、肋排另捞放入汤锅中,放葱姜大料,花椒,料酒,黄芪大火锅开转小火

3、放入调料后,开炖。

4、炖一小时左右放入玉米,藕片,胡萝卜片后再炖一小时

5、两小时后,倒些醋,盐,再炖半小时左右ok可以出锅了

6、出锅前放盐,胡椒粉,有点香菜就更完美了
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、补血、滋阴补阳等功效;可与紫薯、红薯、紫甘薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、下气等功效;可与西兰花、菠菜、鳕鱼搭配;与柚子、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、利水通淋、治疗高血压等功效;可与牛膝、松仁、菜花搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与芹菜、猪肉、毛豆搭配;与河蟹、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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