蒜味香肠土豆煲仔饭的热量/卡路里_蒜味香肠土豆煲仔饭的做法

1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右，香肠切块，土豆去皮切薄片。
2、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段。葱绿部分切葱花，家里有的话，准备一点白芝麻
3、锅子放适量油，放入蒜粒、葱白、一部分洋葱，熬到蒜粒焦黄，滤出蒜油，浸泡好的大米倒掉水
4、大米里放一勺子蒜油，放适量清水。水差不多高过米的0.5CM。可以少一点但是不要比这个多，盖上锅盖先大火煮开。转小火慢慢煮，煎锅放适量蒜油，下土豆片煎。放剩下的洋葱丝一起煎到土豆片微起焦，撒一点盐，推到锅的一边，放入香肠片煎到微焦。
5、米饭也煮好了。放上土豆片跟香肠，空的地方打一个鸡蛋，上锅盖。小火焖到鸡蛋熟了即可。撒上葱花跟芝麻，煎土豆香肠的锅子里加点蒜油。滴点老抽。一点点白糖。煮开，吃的时候浇到米饭上即可。

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、提高免疫力等功效；可与桂圆肉、红薯、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、健脾等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、抗癌等功效；可与猪骨、大蒜、羊排搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

蒜味香肠土豆煲仔饭的热量和减肥功效