| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 蔬菜火腿鸡蛋卷热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于蛙泳94分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把菠菜洗净，切碎打成汁。
2、过滤好的菠菜汁。
3、倒入面粉、盐。
4、搅拌均匀，搁置5分钟。
5、然后把鸡蛋磕到碗里。
6、搅打成蛋液。
7、把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。
8、再次过滤一下。
9、再次搅拌均匀。
10、锅里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。
11、定型后反过来再煎30秒就好了。
12、取出来晾凉。
13、切好的蛋糕片。
14、火腿切成1公分的粗条。
15、把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘
16、放上火腿。
17、慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。
18、切成斜刀就行了。
19、摆盘即可享用。
20、也可以切得薄一点，摆盘。
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清热解毒、活血散结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与桂圆、紫菜、香椿搭配；与兔肉、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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