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蛋糕

(dàn gāo)
蛋糕

蛋糕功效:清热解毒活血散结

蛋糕禁忌:糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

蛋糕适宜:蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

简介蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕(营养成分/每100克)
蛋糕的营养成分查询:100克蛋糕的热量含量347千卡,100克蛋糕的碳水化合物含量67.1克,100克蛋糕的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克,100克蛋糕的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克,100克蛋糕的维生素A(视黄醇)含量86毫克,100克蛋糕的维生素E含量2.8毫克,100克蛋糕的膳食纤维含量0.4克,100克蛋糕的蛋白质含量8.6克,100克蛋糕的脂肪含量5.1克,100克蛋糕的钠盐含量67.8毫克,100克蛋糕的纤维素含量0.4克,100克蛋糕的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.8毫克,100克蛋糕的钠含量67.8毫克,100克蛋糕的钙含量39毫克,100克蛋糕的铁含量2.5毫克,100克蛋糕的镁含量24毫克,100克蛋糕的磷含量130毫克,100克蛋糕的钾含量77毫克,100克蛋糕的锌含量1.01毫克,100克蛋糕的铜含量1.21毫克,100克蛋糕的锰含量1毫克,100克蛋糕的硒含量14微克,100克蛋糕的水分含量18.6克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

蛋糕的做法
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