| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 私房土豆烧牛肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于乐队演奏56分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图如图。
2、牛肉大块的切小一点，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄。
3、锅里放油，炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。
4、加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兑三分之一饭碗水。
5、大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。
6、勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、健脾等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与柿子、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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