| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 甜厚蛋烧热量/卡路里396千卡 | |||

1、将所有材料混合、同一个方向打散 、动作要轻、以免混入太多的空气

2、过滤蛋液、去除混入的空气
3、国内放油小火烧热、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
4、待鸡蛋成型、向前方折叠、锅内空余部分用纸巾沾油擦拭、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
5、成型即可向前折叠、依次操作、知道蛋液用完

6、完成好的厚蛋烧切块、手沾水捏出与厚蛋烧相同大小形状的饭团!

7、海苔片刷水、盖上厚蛋烧 、完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与基围虾、苋菜、茼蒿搭配;与糖精、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、提高免疫力、促进生长发育等功效;可与豆腐、五花肉、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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