| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 家常烧鸡翅根热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于转呼啦圈53分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡翅根洗干净，用盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒面、醋和油腌制15~20分钟
2、将洗好的土豆和胡萝卜去皮切块，用开水焯几分钟出锅备用
3、锅里放油，将葱姜蒜下锅爆香，然后放入花椒大料翻炒出香味
4、将鸡翅根和腌料一同倒入锅中翻炒，加入糖和盐，可少加些生抽和老抽视个人口味而定
5、翻炒至鸡翅根变色，腌汁逐渐被吸收
6、待鸡翅根变色且腌料汁快被收干的时候加入土豆、胡萝卜和水，水不用太多，将近没过食材即可
7、小火炖10分钟左右出锅~
8、出锅咯~~~~
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、宽肠通便等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效；可与卷心菜、香菇、绿豆芽搭配；与白酒、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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