| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 角瓜胡萝卜饼热量/卡路里1130千卡 | |||

1、角瓜胡萝卜擦丝用盐淹出汁液
2、鸡蛋打散放入五香粉,淹菜汁液和少量清水搅匀,再把面粉一点点倒入。边倒边搅成糊。(以倒锅里能滑动摊开为好)
3、开火锅抹底油只要一点油不粘锅就可以,到入面糊滑动摊开成型。一面凝固翻面烙熟。简单易做的早餐再配一碗米粥营养又丰富!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与韭菜、洋葱、玉米搭配;与豆浆、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、防癌等功效;可与圆白菜、狗肉、鲈鱼搭配;与柚子、辣椒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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