食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
酸笋 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 595克 | 炒粉虫热量/卡路里844千卡 | |||
热量844千卡,相当于赛艇70分钟消耗的热量720 |
1、这就是粉虫了
2、红萝卜,青椒切丝,蒜头切碎,猪肉切丝,用少许盐,料酒,淀粉腌制
3、锅中放少许油煸炒红萝卜,青椒丝至断生盛出备用
4、锅中放适量油煸炒肉丝至熟,加入少许蚝油,酱油盛出备用
5、再起油锅爆香蒜米,豆豉,再放入酸笋煸炒
6、待酸笋炒出香味,放入粉虫翻炒片刻,再倒入炒好的红萝卜青椒丝,肉丝,加入少许盐,蚝油,酱油,鸡精炒匀,最后放入葱段即可出锅(喜欢吃辣的放辣椒和蒜米一块煸炒)
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、滋阴等功效;可与柿子、大蒜、银耳搭配;与驴肉、海虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利隔爽胃、促进消化、帮助消化等功效;可与苦瓜、海参、猪腰搭配;与猪小排、豆腐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、促消化等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、消食、顺气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有伤寒寒热、感冒头痛、胸闷烦呕等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;
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