| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炸牛排热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于冰上钓鱼312分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切薄片，打一个鸡蛋，放盐，黑胡椒，糖，少量色拉油腌上，放入冰箱2小时左右！
2、把面包糠，淀粉，面粉混合在一起，把牛肉一片片铺平，用力按压，沾上面包糠！
3、锅中放入少量色拉油和大豆油，小火。将包裹好的牛排放入锅中炸至微黄，大概3分钟。
4、最后装盘，外焦里嫩，牛排到！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、促进康复等功效；可与鸡蛋、葱、水芹菜搭配；与鲶鱼、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
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