| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 西兰花炒排骨热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡,相当于划船481分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨先适量油炸至粘稠，色泽成熟，火侯适中煎炸至十多来分钟。
2、加入西兰花翻炒一会，加入切小块的西红柿继续翻炒一会，随后加盐鸡精待融化均匀即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与红薯、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效；可与枸杞、鳕鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、肝胆病等功效；
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